오늘은 매일 신선한 커피를 마실 수 있는

원두 보관법에대해 알아봤다.
커피를 좋아하는 나는 항상 커피를 신선하게

마시기 위해서 원두 보관을 잘 하고 있는 편이다.

그럼 어떻게하면 원두를 신선하게 마실 수 있게

보관하는지 알아보도록 하자 ~

커피 원두 보관법

원두에는 탈취 효과가 있어서 냉장실이나 냉동실에 다른

음식들과 함께 넣어두면 다른 음식의 냄새를 흡수할 수 있다.
만약 장기간에 넣어야 할 사항이 있어서 냉장고에
보관을 해야하는 경우에는 냉동 보관을 하는 것이 좋다.

그리고 밀폐용기에 한 번 먹을 양만큼 따로 소분하여

넣은 후 사용할 때는 하나씩 꺼내서 반나절 정도 뒀다가

상온과 비슷한 온도가 되었을 때 사용하는 것이 좋다.

평소 원두를 보관 할 때는 모든 음식의 최대 적인
산소와 수분 그리고 빛만 차단을 해주면 된다.
따라서 아로마 밸브가 장착된 포장 원두를 구입 후 개봉했다면

이를 빛의 영향을 덜 받는 불투명한 밀폐용기에 넣어

조금은 서늘한 상온의 그늘에 보관하는 것이 좋다.
그리고 되도록이면 원두는 오래 보관을 하면 좋지 않다.